Süt Çiftlikleri ve Su Ürünleri ile Öncü Tedarikçi
ŞAM Group olarak, tarım ve hayvancılık sektörüne yaptığımız yatırımlarda temel önceliğimiz "sürdürülebilir gıda arzı" ve "izlenebilir kalite"dir. Artan dünya nüfusunun sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişim ihtiyacını karşılamak amacıyla, modern bilimsel yöntemleri geleneksel üretim disipliniyle birleştiriyoruz.
Bursa'daki yüksek teknolojili süt çiftliğimizden, Yalova açıklarındaki midye üretim tesislerimize kadar her alanda; hayvan refahını gözeten, çevresel etkileri minimize eden ve verimliliği maksimize eden bir üretim modeli uyguluyoruz.
Çiftlikten Mutfağa İzlenebilir Kalite
Süt hayvancılığından su ürünleri yetiştiriciliğine uzanan geniş faaliyet alanımızda, "mutlu hayvan, yüksek kaliteli ürün" felsefesiyle hareket ediyoruz. Genetik açıdan üstün ırklarla kurduğumuz modern çiftliklerimizde ve denizlerimizdeki verimli üretim sahalarımızda, her aşaması kayıt altında olan, izlenebilir ve hijyenik üretim süreçleri yürütüyoruz.
Ülkemizin tarımsal potansiyelini katma değerli ürünlere dönüştürerek hem yerel ekonomiye güç katıyor hem de tüketicilerimize en doğalını sunmanın gururunu yaşıyoruz.
Sektörel Çözümler
Bursa Orhangazi'de 95 dönüm arazi üzerine kurulu modern tesisimizde, ABD menşeli seçkin Holstein ırkı ile başladığımız yolculukta bugün 1200 baş hayvan kapasitesine ulaştık. "Hastalıktan Ari İşletme" ve "AB Standartlarına Uygunluk" belgelerine sahip çiftliğimizde, en kaliteli yemlerle beslenen mutlu ineklerimizden elde ettiğimiz yüksek besin değerli sütleri, soğuk zinciri koruyarak günlük olarak işleme tesislerine ulaştırıyoruz. Ayrıca, gübre yönetim sistemimizle biyogaz tesislerine hammadde sağlayarak döngüsel ekonomiye katkıda bulunuyoruz.
Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizin su ürünleri potansiyelini değerlendirmek amacıyla, Yalova Çınarcık'ta 264.000 m2 alanda kurduğumuz midye çiftliğimizde "longline" (yatay hat) sistemiyle üretim yapıyoruz. Denizlerin doğal filtresi olan midyeleri, suyun kendi döngüsünden yararlanarak, doğaya uyumlu ve kontrollü koşullarda yetiştiriyoruz. Tesisimizde üretilen midyeler; hijyenik standartlara uygun şekilde işlenerek taze ve güvenilir biçimde tüketiciye ulaştırılıyor. Yıllık 1.000 2.000 ton üretim hedefimizle hem yerli üretimi güçlendirmeyi hem de ithalatın azaltılmasına katkı sağlamayı amaçlıyoruz.